im keller | so wenig wie möglich, so viel wie nötig

Im Keller legen wir Wert darauf, aus den hervorragenden Traubenqualitäten durch möglichst wenige Eingriffe authentische Weine zu produzieren. Eine langsame und kühle Vergärung in Edelstahltanks sowie ein langes Lager auf dem Hefedepot verleihen den Weinen Frucht, Struktur und Tiefe.

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